赤嶺です。ひとつ確認です。ダブルタップは文字通りダブルタップしていますか？iPhoneはスプリットタップが文字入力以外にも使えるのですが、androidでは本当にダブルタップする必要があります。折りたたみとか展開というのは、その項目をタップすると下に新たな項目が出てくる時が展開で、もう一度タップすると項目が閉じるようになっています。